CAVA & CHAMPAGNE

  • Cava (glas)
    Fijne bubbels met een perfect schuimrandje
  • Glas € 9.00
  • Fles € 34.00
  • Champagne ‘P.Lancelot-Royer (fles) € 32
  • Les Chevalier Blanc de Blanc’
  • Glas € 16
  • Fles € 68
  • Spumanti
    Italiaanse mousserende schuimwijn
  • glas € 8.50
  • Fles € 34.50

APERITIEVEN

  • Pisang € 10.00
  • Aperitief ‘Bernehem’ € 10.00
    Yuzibi/grapefruit/limoen
  • Passoa € 10.00
  • Martini Bellini € 9.00
  • Malibu € 10.00
  • Ricard € 8.5
  • Campari Orange € 10.00
  • Sherry € 6.00
  • Picon Vin Blanc € 9.50
  • Porto rood /wit € 6.00
  • Campari Tonic € 12.00
  • Pineau € 6.00
  • Campari Spritz € 11.00
  • Kirr € 8.00
  • Negroni € 10.00
    Bulldog / Campari / Vermout Rosso
  • Kirr Royal € 11.00
  • Aperol Spritz € 10.00
  • Martini Bianca/ Rosso € 7.00

GIN

  • Bombay Sapphire € 12.00
  • Hendrick’s € 13.00
  • Gin Mare € 14.00
  • Blind tiger € 14.00
  • Sisu Gin € 14.00
  • Bulldog € 14.00
  • Buss Raspberry € 14.00
  • Copperhead € 14.00

RUM*

  • Bacardi Carta Blanca € 8.50
  • Bacardi Anejo Cuatro € 9.00
  • Kraken Rum € 10.00

*Tonic/ frisdrank niet inbegrepen

VODKA*

  • Mary white € 9.00

*Tonic/ frisdrank niet inbegrepen

COCKTAILS

  • Dark ‘N Stormy € 12.00
    limoen - bruine rum - Ginger beer
  • Moscow Mule € 12.00
    limoen - vodka - Ginger beer
  • Lazy Red Cheeks € 13.00
    Vodka - limoen -framboos - violet
  • Pornstar Martini € 13.00
    Vodka - limoen - passievrucht
  • Hugo € 9.00
    Vlierbloesem / Spumanti / Limoen
  • Mojito € 11.50
    Munt / Limoen / Bacardi
  • Strawberry Mojito € 13.00
    Aardbei / Munt / Limoen
  • Funky Ginger flower € 13.00
    Bloodorange / Gingerbeer / Cointreau

MOCKTAILS

  • Ambriosa € 10.50
    Guava - Veenbessen -framboos - citroen
  • Ipanema € 10.00
    Passievrucht / Limoen / Gemberbeer
  • Lazy No cheeks € 10.00
    Framboos / Limoen / Violet
  • Moscow No Mule € 10.50
    Ginger ale / Limoen / No carribean Rhum
  • Virgin Mojito € 10.00
    Munt / Sprite / Limoen
  • Virgin strawberry Mojito € 12.00
    Aardbei / Munt / Limoen

Say yes to...Gutss

NON-ALCOHOLIC

Say yes! Want nee horen we al vaak genoeg.
Met Gutss zegje geen nee tegen alcohol maar volmondig ja voor smaak, genot, keuze, glans, schoonheid en vrijheid. De vrijheid om zelfbewust te kiezen wat jij drinkt. Niets moet, alles mag.

  • Botanica Dry Gin € 11.00
    Een volle en kruidige smaak met een extra tikkeltje pit.
  • Botanica Sweet Gin € 11.00
    Heerlijke accenten van framboos, jeneverbes en rabarber.
  • No aperol or spritz € 10.00
    Bellissimo! Subtiele kruidenaroma's in de neus. Proef de heerlijke bitterzoete smaken van sinaas en rabarber.
  • Dark Not Stormy € 10.50
    Gutss Cuban Spiced rum - ginger beer - limoen
  • Copperhead 0.0% € 11.00
  • Crodino Bianco/Rosso € 8.50
  • Buss Raspberry 0.0% € 11.00

WATER & FRISDRANKEN

  • Chaudfontaine Plat/bruis/lichtbruisend
  • 25cl € 2.90
  • 50cl € 5.00
  • 1L € 9.90
  • Coca cola /zero € 2.90
  • Fanta € 2.90
  • Sprite € 2.90
  • Tonisteiner orange/ citron/ naranja € 3.00
  • Appletiser € 3.00
  • Lipton Ice Tea € 3.00
  • Minute maid Appelsap / Sinaas / Multivruchten € 2.90
  • Vers fruitsap € 8.00

TONICS

  • Fever Tree Mediterranean € 4.50
  • Fever Tree Premium Tonic € 4.50
  • Fever Tree Raspberry Rhubarb € 4.50
  • Fever Tree Ginger Beer € 4.50
  • Fever Tree Ginger Ale € 4.50
  • Fever Tree Pink € 4.50

HUISWIJN WIT

  • chardonnay
    Volle, zachte smaak. Noties van citroen, perzik, aromatisch fruit.
  • Glas € 6.00
  • 50cl € 16.00
  • Fles € 26.00
  • Estrella Moscatel
    Zoete muscaatwijn uit Spanje met een aangename frisheid. Je proeft peer, meloen en die typische druivensmaak van muscat.
  • Glas € 7.00
  • 50cl € 17.00
  • Fles € 27.00

BIEREN OP FLES

  • St. -bernardus abt 12 € 5.20
  • Stella 25cl € 3.00
  • Karmeliet € 5.00
  • Kriek ‘liefmans’ € 3.00
  • Calsberg € 3.20
  • Fourchette € 5.70
  • Omer € 5.00
  • Duvel € 5.00
  • Cornet € 5.00
  • Brugse zot triple/ donker € 5.00
  • St.-bernardus triple € 5.00
  • St.-bernardus prior8 € 5.10

BIEREN OP FLES 0,0%

  • Calsberg 0,0% € 2.90
  • Cornet 0,3% € 5.00
  • Sportzot € 4.80
  • Liefmans Kriek 0,0% € 2.90

HUISWIJN ROOD

  • primitivo
    Zwoel, kruidige toets, intense aroma's van rood fruit. Lange afdronk
  • Glas € 6.00
  • 50cl € 16.00
  • Fles € 26.00

HUISWIJN ROSE

  • Sangiovese
    Fris, fruitig zonder zoet te zijn, bloemig. Intense aroma's van rood fruit, florale toetsen
  • Glas € 6.00
  • 50cl € 16.00
  • Fles € 26.00

WARME DRANKEN

  • Koffie € 3.00
  • Deca € 3.20
  • Espresso € 3.00
  • Latte Macchiato € 4.00
  • Cappuccino (melkschuim) € 4.00
  • Cappuccino (slagroom) € 4.00

THEE BY MAJES'T ROMBOUTS

  • Earls grey € 5.00
  • Red fruits € 5.00
  • Camille Munt € 5.00
  • Groen Thee € 5.00
  • Thee van het moment € 5.00

VERSE CHOCOMEL BY CALLEBAUT

  • Melk chocolade € 4.50
  • Fondant chocolade € 4.50

SPECIALE KOFFIES

  • Italian coffee (amaretto) € 10.00
  • French coffee (Grand Marnier) € 10.00
  • Baileys coffee € 10.00
  • Spanish coffee (Licor 43) € 10.00
  • Jamaican coffee (bruine rum) € 10.00
  • Irish coffee (whisky) € 10.00
  • Paris (Cognac) € 10.00

FLAVOURED COFFEE

  • Speculaas € 4.50
  • Caramel € 4.50
  • Vanille € 4.50
  • Hazelnoot € 4.50
  • Latte macchiatto met een smaakje € 4.50

DIGESTIEVEN

  • Grappa Brown € 9.50
  • Hennessy Cognac € 9.50
  • Poire William € 9.50
  • Baileys € 9.50
  • Cognac € 9.50
  • Home made Limoncello € 9.50
  • Cointreau € 9.50
  • Grand Marnier € 9.50
  • J&B € 9.50
  • Disaronno € 9.50
  • Jack Daniels € 9.50
  • Calvados € 9.50
  • Grappa White € 9.50

Sites lekker bij het aperitief
vervangend als voorgerecht
bij enkel tapas verplichten we tot 2 tapas per persoon.

  • Albondigas € 12.00
    Gehaktbal / kruidige tomatensaus
  • Bitterbal € 9.00
    Rund/Wostynmosterd
  • Bruschetta € 18.00
    2st / gerookte zalm / pesto / rucola / huisgemaakte kruidenkaas / carpaccio van rund
  • Calamares bites size € 13.00
    Kleine calamares/tartaarsaus
  • Gamba per stuk € 5.00
    Pittige dip
  • Garnaalballetjes € 16.00
    Garnaal/groene kruidendip
  • Gepaneerde mossel € 11.00
    9st. / Frisse currydip
  • Kaas balletjes € 14.00
    6st. /Oud Brugge / huisgemaakte tartaarsaus
  • Krokante kip € 15.00
    Gepaneerde kipfilet / mango-curry dip
  • Mangalica Ham € 24.00
    18 maanden gerijpt
  • Nacho € 12.00
    Kaas/tomatensalsa/ guacamole
  • Oesters
    Op ijs/citroen/sjalotdressing
  • 3st € 15.00
  • 6st € 29.00
  • 9st € 36.00
  • Yakitori € 14.00
    Kippenspies / gelakt / pindakaas dip

LUNCH FORMULES

Gevarieerde lunch over de middag.
Niet op zaterdag, zondag of feestdagen

Hoofdgerecht + Koffie : €21,00

2 gangen : €25,00
Soep of Voorgerecht + Hoofdgerecht
Hoofdgerecht + Dessert

3 gangen : €27,00
Soep of Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

ONZE KROKETTEN

Als voorgerecht of hoofdgerecht

  • Supplement € 3,00

    frieten / Kroketten / Krielaardappel / Puree

  • Kaaskroketten
    Oud brugge / peterselie / citroen
  • 2 stuks € 18.00
  • 3 stuks € 22.00
  • Garnaalkroketten
    Bisque / citroen / peterselie
  • 2 stuks € 25.00
  • 3 stuks € 29.00
  • Seizoenskroketten
  • 2 stuks € 21.00
  • 3 stuks € 24.00

PASTA'S

  • Spaghetti bolonaise € 18.00
    Fettuccine / klassiek / Gruyere kaas
  • Spaghetti carbonara € 19.00
    Breydelspek / ei / room
  • Pasta Pesto Veggie € 19.00
    Huisgemaakte pesto / Zongedroogde tomaat / Parmezaan
  • Pasta Pesto met kip € 21.00
    Huisgemaakte pesto / Zongedroogde tomaat / Kip

VEGGIE CORNER

  • Veggie Salade € 18.00
    Variatie aan verse groenten / Brood croutons / Dressing
  • Tom Kha kai € 20.00
    Wok groenten / Curry / No chicken chunks

KIDS CORNER (TOT 12 JAAR)

  • Spaghetti Bolognaise € 10.00
  • Frikandel € 9.00
    Verse appelmoes/Frietjes
  • Kippenfilet € 9.50
    Verse appelmoes/Frietjes
  • Spaghetti carbonara € 12.00

VOORGERECHTEN

  • Soep van de dag € 6.00
  • Tataki van tonijn € 28.00
    Vers gebakken / garnituren van het moment
  • Gamba € 26.00
    4 stuks / kruidenboter / tomaat
  • Toast gerookte zalm € 25.00
    Huisgemaakte kruidenkaas en granny smith
  • Gebakken ganzenlever € 38.00
    Foie Gras / Gekarameliseerde appel / Jus van porto / Peperkoek
  • Vitello tonato € 23.00
    Kalfs / Tonijndressing / Crème van tomaat
  • Toast champignons € 19.00
  • Carpaccio van rund € 22.00
    West-vlaams blauw/Rucolla/parmezaan

HOOFDGERECHTEN

  • Belgisch Rund € 25.00
    Wit-blauw/Frisse salade/ Aardappelbereiding naar keuze
  • Supplement saus € 3,00

    Champignons, of Peper, of Bearnaise, of Roquefort

  • Supplement Rossini € 11,50

    foie gras & jus van porto

  • A la minute gemalen rundstartare € 28.00
    Chefs favorite/Klassiek bereid/Frisse salade/aardappelbereiding naar keuze
  • Onglets € 29.00
    Sjalottensaus/Frisse salade/aardappelbereiding naar keuze
  • Vispannetje € 29.00
    Volgens marktaanbod/natuasaus/aardappelbereiding naar keuze
  • Gebakken kabeljauwfilet € 28.00
    Seizoensgroenten/dyonnaise/aardappelbereiding naar keuze
  • Vangst van de dag (dagprijs)
    Garnituur van het moment/aardappelbereiding naar keuze
  • Gamba’s 6 stuks € 38.00
    Kruidenboter / salade / aardappelbereiding naar keuze
  • Carpaccio van rund € 29.00
    Wit-blauw / rucolla / parmezaan / aardappelbereiding naar keuze

SALADES

  • Ceasar salade € 20.00
    Kip / ansjovisdressing / spek
  • Geitenkaas € 22.00
    Verse vijgen/Toast
  • Nicoise € 27.00
    Kort gebakken tonijn / Romeinse sla / tonijndressing

** 4 verschillende gerechten voor gans het tafelgezelschap
*** allergieën vermelden aan de bediening

  • Huisgemaakte chocolademousse € 10.00
    Belgische chocolade/sponge cake/seizoensfruit
  • Crème brûlée € 9.50
    vanille/gekaramiliseerd
  • Huisgemaakte moelleux € 14.00
    Vers vanille ijs/seizoensgarnituur
  • Dessert van het moment € 12.00
    Altijd een verrassing
  • Sabayon € 15.00
    klassieker / witte wijn / vanille ijs
  • IJskoffie € 10.00
    New style / mokka / slagroom
  • Sable € 14.50
    Belgisch zomerfruit / ijs van witte chocolade

HUISGEMAAKT IJS

  • Dame blanche € 11.50
    Vanille ijs/verse slagroom/Warme chocoladesaus
  • Bresilien € 11.50
    Vanille en mokka ijs/caramelsaus/nootje
  • Coupe Advocaat € 13.00
    Vanille ijs/advokaat/verse slagroom
  • Kinderijsje € 5.00
    Vanille ijs/ Verse slagroom/snoep
  • Vers vanille ijs € 1.00
  • Verse slagroom € 1.00
  • Verse chocoladesaus € 1.50

Wingense Steenweg 21,
8730 Beernem

050 38 07 45
info@brasseriebernehem.be

MC Design takes care

Contacteer ons